지방분석기는 고액접촉면적을 높이기 위해 추출 전 고형물을 분쇄하는 장치입니다. 그런 다음 여과지 봉지에 고형물을 넣고 추출기에 넣습니다. 추출기의 하단에는 침출용매(무수에테르 또는 석유에테르 등)가 담긴 둥근바닥플라스크가 연결되고, 여기에 환류냉각기가 연결된다.
둥근바닥플라스크를 가열하여 용매를 끓인다. 증기는 연결 파이프를 통해 상승하여 응축기로 들어갑니다. 응축된 후 추출기로 떨어집니다. 용매는 추출을 위해 고체와 접촉합니다. 추출기의 용매량이 사이펀의 최고점에 도달하면 추출물을 함유한 용매가 다시 플라스크로 흡입되어 물질의 일부가 추출됩니다. 그런 다음 둥근 바닥 플라스크의 침출 용매는 계속해서 증발, 응축, 침출 및 환류를 수행하고 이 과정을 반복하여 순수한 침출 용매에 의해 고형물이 연속적으로 추출되고 추출된 물질이 플라스크에 농축됩니다.
액체-고체 추출은 고체 혼합물에서 필요한 성분에 대한 용해도가 크고 불순물에 대한 용해도가 작은 용매를 사용하여 추출 및 분리 목적을 달성하기 위해 용매를 사용합니다.
사이펀: 역U자형 관형 구조.
사이펀 효과: 사이펀은 액체 높이의 차이를 사용하여 힘을 발생시키는 유체역학적 현상으로, 펌프의 도움 없이 액체를 빨아들일 수 있습니다. 높은 위치의 액체가 사이펀을 채운 후, 용기 안의 액체는 사이펀을 통해 계속해서 낮은 위치로 흘러나갑니다. 이 구조에서는 파이프 양단의 액체 압력 차이로 인해 액체가 가장 높은 지점으로 밀려 다른 쪽 끝으로 배출될 수 있습니다.
조지방 : 시료를 무수에테르 또는 석유에테르와 기타 용매로 추출한 후, 그 용매를 증기로 제거하여 얻은 물질을 식품분석에서는 지방 또는 조지방이라 한다. 지방 외에도 색소와 휘발성 오일, 왁스, 수지 및 기타 물질도 포함되어 있기 때문입니다.
게시 시간: 2022년 3월 2일
